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La Ruta del Pulque

PROGRAMA - HACIENDA XOCHUCA -

Descripción de actividades:

• Recorrido por el Centro Histórico
  Un recorrido a través del tiempo, conociendo la transformación de Tlaxcala caminando sus calles y descubriendo la historia que guarda cada rincón, visitando la Plaza de la Constitución, Palacio de Gobierno, Murales de la historia de Tlaxcala, ex convento de San Francisco, Capilla Abierta y Plaza de Toros.

• Visita a Taller de Quesos
  Tlaxco es una región en donde se produce gran cantidad de leche (si quieres podemos visitar también un rancho productor de leche de vaca para que vean como se ordeñan las vacas, que tipo de alimentación les dan) por esta razón se produce queso, visitaremos un taller de una familia en donde trabajan cerca de 10 personas.

• Llegada a Hacienda Xochuca
  Comida (Tlatloyos, sopa campesina, Pollo al rescoldo,Mixiotes de longaniza con nopales, pulque curado, requesón con miel de maguey)
  Recorrido por las Magueyeras para ver como se capa un maguey, como se extrae el aguamiel, el mixiote y el ixtle.
  En el Tinacal Mitos, versos y realidades del Pulque
  Taller de como preparar Pulque Curado.

• Fin de actividades o continuación.

Programa 2. - Hacienda Ganadera La Laguna -

Hacienda La Laguna
Tlaxcala es un estado de gran afición a la fiesta brava y somos el estado que tiene mayor número de ganaderías de toro de lidia. Hacienda La Laguna es heredera de la sangre de las dos primeras ganaderías en Tlaxcala, Tepeyahualco y Piedras Negras. En esta hacienda tendremos un Festival Taurino que consiste en torear una vaquilla en el cortijo de la hacienda y los asistentes pueden bajar al ruedo a dar algunos pases. Además, conoceremos cómo se elabora la barbacoa de borrego en hoyo, una comida típica de la región.

17:00 Fin de actividad

Todos nuestros tours incluyen:

• Recorridos guiados.
• La entrada a los lugares
• Comida
• Talleres

• Hotel de acuerdo a su presupuesto 4 o 3 *
• Transporte
• Actividades adicionales